Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200g)
- 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
Instructions
- Erhitze Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebelringe und Zucker hinzu und brate sie für 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Thymien und lege sie in die Pfanne.
- Brate die Hähnchenbrustfilets für 5 Minuten auf jeder Seite.
- Gieße die Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne und lasse alles für weitere 10 Minuten köcheln.
- Serviere heiß mit Brot oder Salat.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche können Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Braten in Mehl wenden.
- Fügen Sie nach Belieben etwas Käse hinzu, um das Gericht noch schmackhafter zu machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Hähnchen, Zwiebeln, schnell, einfach