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chicken salad recipe simple

Leckerer einfacher Hähnchensalat in nur 30 Minuten

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Hähnchensalat, der perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrüste (ca. 300 g)
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Gurke
  • 1 Tomate
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Handvoll frische Petersilie

Instructions

  1. Hähnchenbrüste mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.
  2. Das Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Gurke, Tomate und rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
  4. In einer Schüssel Joghurt, Senf und Zitronensaft vermischen.
  5. Alle Zutaten in die Schüssel geben und gut vermengen.
  6. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

  • Für eine cremigere Konsistenz mehr Joghurt hinzufügen.
  • Das Hähnchen kann auch gegrillt werden.
  • Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
  • Author: Janet D. Evans
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Braten
  • Cuisine: International
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 8 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: Hähnchensalat, einfach, schnell, gesund