Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenteile
- 250 g Mehl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Thymian
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Oregano
- 1 TL Selleriesalz
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 2 Eier
- 250 ml Buttermilch
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Mische alle Gewürze mit dem Mehl in einer Schüssel.
- Verrühre Eier und Buttermilch in einer separaten Schüssel.
- Wende die Hähnchenteile zuerst in der Mehlmischung, dann in der Eiermischung und nochmals in der Mehlmischung.
- Erhitze das Öl auf 180°C.
- Frittiere die Hähnchenteile für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass das Hähnchen auf Küchenpapier abtropfen.
Notes
- Verwende frisches Hähnchen für das beste Ergebnis.
- Die Temperatur des Öls sollte konstant bleiben.
- Serviere das Hähnchen heiß für maximalen Genuss.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
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