Ingredients
Scale
- 500 g Hühnerbrust, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
Instructions
- Hähnchen in einem Topf anbraten, bis es gar ist.
- Gemüse hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Hühnerbrühe hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mehl und Butter vermengen, um eine dicke Sauce zu machen.
- Sauce in den Topf geben und umrühren.
- Milch hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Notes
- Für eine knusprige Kruste können Sie den Topf für die letzten 10 Minuten in den Ofen stellen.
- Frisches Brot passt gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Pennsylvania Dutch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hühnertopf, Pennsylvania Dutch, traditionell, einfach