Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka drożdży instant
- Cukier puder do posypania
- Dżem lub sos owocowy (opcjonalnie)
Instructions
- Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól, cukier i drożdże, a następnie wymieszaj.
- W osobnym naczyniu podgrzej ciepłą wodę i dodaj olej, a następnie wlej do miski z mąką.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne, a następnie odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Po wyrośnięciu, rozciągnij ciasto na cienki placek i pokrój na prostokąty lub kwadraty.
- Rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż kawałki ciasta z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
- Po usmażeniu, odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Podawaj posypane cukrem pudrem z dżemem lub sosem owocowym.
Notes
- Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
- Można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Można modyfikować przepis, dodając różne przyprawy lub używając mąki pełnoziarnistej.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Austriacka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Ausgezogene Juli Fein, austriacki przysmak, smażone ciasto, tradycyjne ciasto