Ingredients
Scale
- 200 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten)
- 150 g Nudeln (z. B. Eiernudeln)
- 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
- 1 Paprika (in Streifen geschnitten)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Öl (z. B. Sesamöl)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Rindfleischstreifen darin scharf anbraten.
- Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sojasauce, Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermengen.
- Gekochte Nudeln unterheizen und alles weitere 2 Minuten braten.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frisches Gemüse nach Belieben austauschen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Rindfleisch, Nudeln, Stir-Fry, schnell, einfach