Ingredients
- Krewetki: 500g, obrane i oczyszczone
- Piwo: 250ml, jasne (lager lub pilsner)
- Mąka pszenna: 150g
- Mąka kukurydziana: 50g (opcjonalnie)
- Jajko: 1 sztuka
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku, papryka słodka, chili (opcjonalnie)
- Olej do smażenia: 500ml, roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Instructions
- Przygotuj składniki, upewnij się, że krewetki są rozmrożone i osuszone.
- Marynuj krewetki z solą, pieprzem i czosnkiem w proszku przez 15-20 minut.
- W misce połącz mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, jajko i piwo, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Rozgrzej olej w głębokiej patelni, sprawdź temperaturę ciasta.
- Zanurz krewetki w cieście i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsącz krewetki na ręczniku papierowym i podawaj na gorąco z sosami.
Notes
- Można użyć innych owoców morza, takich jak kalmary czy małże.
- Najlepiej podawać na świeżo, ale resztki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Podgrzewaj w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Przystawki
- Method: Smażenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: krewetki, piwo, przystawki, smażone, chrupiące