Ingredients
- Kurczak: 1,5 kg
- Piwo: 0,5 l jasnego piwa (lager lub pilsner)
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku, papryka, tymianek, rozmaryn
- Oliwa z oliwek: 3 łyżki
- Cytryna: sok z 1 cytryny
- Warzywa: cebula, papryka, cukinia
Instructions
- Wybierz świeżego kurczaka o wadze około 1,5 kg.
- W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny i przyprawy, a następnie natrzyj kurczaka marynatą.
- Marynuj kurczaka przez co najmniej 2 godziny, najlepiej przez całą noc.
- Przygotuj grill, osiągając temperaturę 180-200 stopni Celsjusza.
- Grilluj kurczaka przez około 1,5 godziny, regularnie obracając.
- Podawaj kurczaka po odczekaniu kilku minut, pokrojonego na kawałki, z dodatkami.
Notes
- Grillowane warzywa, sałatki i świeże pieczywo doskonale komponują się z kurczakiem.
- Można przechowywać resztki w lodówce przez 3-4 dni.
- Kurczaka można również przygotować w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Dania główne
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Saftiges Hendl, grillowany kurczak, niemiecka kuchnia, piwo, danie na grilla