Ingredients
- Chleb: 1 bochenek ciabatta lub bagietka
- Oliwa z oliwek: 4 łyżki
- Czosnek: 1 ząbek
- Pomidory: 2-3 dojrzałe pomidory
- Bazylia: garść świeżych liści
- Ser: 100g mozzarella lub parmezan
- Sól i pieprz: do smaku
- Opcjonalne dodatki: oliwki, awokado, suszone pomidory
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj pomidory, pokrój je w kostkę, posiekaj bazylię i czosnek, a chleb pokrój na plastry.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C, ułóż plastry chleba na blaszce, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie piecz przez 5-7 minut.
- W misce wymieszaj pomidory, bazylię, czosnek, oliwę, sól i pieprz.
- Na upieczony chleb nałóż łyżkę mieszanki pomidorowej, dodaj ser i opcjonalne składniki.
- Podawaj na talerzu, udekorowane świeżą bazylią i skropione oliwą z oliwek.
Notes
- Bruschetta najlepiej smakuje na ciepło.
- Można ją przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale chleb straci chrupkość.
- Można dostosować składniki do własnych upodobań.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 7 minut
- Category: Przystawki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: bruschetta, włoska kuchnia, przystawka, zdrowa przekąska