Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Avocado
- 2 EL gehackte Korianderblätter
- 1 Limette
Instructions
- Hähnchen in Streifen schneiden und mit Gewürzen marinieren.
- Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen braten.
- Gemüse hinzufügen und weiterbraten.
- Reis in Schalen anrichten.
- Hähnchen und Gemüse darauf verteilen.
- Mit Avocado und Koriander garnieren.
- Mit Limettensaft beträufeln.
Notes
- Marinierzeit: mindestens 30 Minuten.
- Ersatz für Reis: Quinoa oder Salat.
- Schärfe anpassen mit Chiliflocken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hähnchen, Fajita, Bowl, Mexikanisch, Reis, Gemüse