Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone, Saft
- 4 große Weizentortillas
- 1 Salat, in Streifen geschnitten
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Joghurt
- 1 EL Tahini
Instructions
- Mariniere das Hähnchen mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft. Lasse es 30 Minuten ziehen.
- Brate das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten, bis es durchgegart ist.
- Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder im Ofen.
- Verteile das Hähnchen auf den Tortillas und belege es mit Salat, Tomaten und Gurken.
- Verrühre Joghurt mit Tahini und träufle es über die Füllung.
- Rolle die Tortillas fest ein und schneide sie halb durch.
Notes
- Für eine schärfere Variante füge Chilipulver hinzu.
- Lagere die Wraps im Kühlschrank, wenn du sie später isst.
- Ersetze Weizentortillas durch Vollkornvarianten für eine gesündere Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Arabisch
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Chicken Shawarma, Wraps, Schnelles Essen, Arabische Küche