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Chicken Alfredo pasta

Cremige Chicken Alfredo Pasta in 30 Minuten unwiderstehlich

Cremige Pasta mit Hähnchen in einer reichhaltigen Alfredo-Sauce.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g Pasta (z.B. Fettuccine)
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Butter
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Olivenöl

Instructions

  1. Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in Olivenöl goldbraun anbraten.
  3. Knoblauch fein hacken und kurz mit anbraten.
  4. Sahne und Butter hinzufügen und leicht köcheln lassen.
  5. Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
  6. Gekochte Pasta unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

  • Frisch geriebener Parmesan schmilzt besser als vorgepackter.
  • Für eine dickere Sauce etwas Mehl mit der Butter verrühren.
  • Mit frischer Petersilie garnieren.
  • Author: Janet D. Evans
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen, Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 650 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 35 g
  • Saturated Fat: 20 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 50 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 150 mg

Keywords: Pasta, Hähnchen, Alfredo, Cremig, Italienisch