Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Fettuccine)
- 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.
- Füge Butter und Knoblauch hinzu und brate kurz an.
- Gieße die Sahne ein und lasse sie leicht köcheln.
- Rühre den Parmesan unter, bis die Sauce cremig ist.
- Vermische die Pasta mit der Sauce und serviere heiß.
Notes
- Für eine dickere Sauce weniger Sahne verwenden.
- Frisch geriebener Parmesan schmeckt besser als vorgefertigter.
- Mit Petersilie garnieren für Frische.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hähnchen Alfredo Pasta, cremige Pasta, italienisches Gericht