Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 330 ml piwa
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 paczka drożdży instant (7 g)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki, upewnij się, że piwo ma temperaturę pokojową.
- W dużej misce połącz mąkę z solą i cukrem, a następnie dodaj drożdże.
- Wlej piwo oraz olej roślinny i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
- Wyrabiaj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut.
- Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
- Po wyrośnięciu, uformuj ciasto w bochenek i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, odstaw chleb na kratkę do ostygnięcia.
Notes
- Chleb najlepiej smakuje świeżo upieczony, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Można zamrozić chleb na 2-3 miesiące, aby zachować świeżość.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami piwa, aby dostosować smak chleba do swoich preferencji.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Pieczywo
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kromka
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Deftiges Bierbrot, chleb, piwo, przepis, pieczywo