Ingredients
- Kurczak, 200g (lub tofu, ciecierzyca, soczewica)
- Ryż, 100g (lub quinoa, kasza bulgur)
- Szpinak, 50g
- Marchew, 1 sztuka
- Papryka, 1 sztuka
- Awokado, 1 sztuka
- Oliwa z oliwek, 2 łyżki
- Cytryna, 1 sztuka
- Musztarda, 1 łyżeczka
- Orzechy nerkowca, 30g (opcjonalnie)
- Nasiona słonecznika, 30g (opcjonalnie)
- Świeże zioła, np. kolendra, pietruszka (opcjonalnie)
Instructions
- Przygotuj bazę: ugotuj ryż, quinoa lub kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Usmaż białko: pokrój kurczaka na kawałki i smaż na patelni z oliwą przez 7-10 minut, aż będzie złocisty. Dla wegetarian, smaż tofu na złoto.
- Przygotuj warzywa: pokrój marchew i paprykę, dodaj szpinak i awokado tuż przed podaniem.
- Składanie Buddha Bowl: na dnie miski umieść bazę, następnie dodaj białko, warzywa i posyp orzechami oraz nasionami. Polej sosem.
Notes
- Możesz przygotować składniki na zapas i przechowywać je w lodówce.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami białka i warzyw.
- Używaj świeżych, sezonowych składników dla lepszego smaku.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Fusion
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 10g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Buddha Bowl, zdrowe jedzenie, białko, wegetariańskie, szybki obiad