Ingredients
- Czekolada gorzka – 200 g
- Mleko pełnotłuste – 500 ml
- Śmietana kremówka – 250 ml
- Cukier – 100 g
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Jajka – 2 sztuki
- Opcjonalne dodatki: Orzechy, owoce, kawałki czekolady
Instructions
- Połamać czekoladę gorzką na małe kawałki i umieścić ją w misce.
- W małym garnku podgrzać mleko na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
- Gdy mleko będzie ciepłe, wlać je do miski z czekoladą i mieszać, aż czekolada się rozpuści.
- W osobnej misce ubić śmietanę kremówkę na sztywno.
- W drugiej misce ubić jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Połączyć wszystkie składniki: wlać czekoladową bazę do ubitych jajek, a następnie delikatnie wmieszać ubitą śmietanę.
- Przykryć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Przelać mieszankę do pojemnika do zamrażania i zamrażać przez 4-6 godzin, mieszając co 30-60 minut przez pierwsze 3 godziny.
Notes
- Można przechowywać w zamrażarce przez 2-3 miesiące.
- Przepis jest elastyczny, można dostosować składniki do własnych upodobań.
- Eksperymentuj z dodatkami, aby stworzyć unikalne wersje lodów.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Zamrażanie
- Cuisine: Międzynarodowa
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Eis Schokolade, lody czekoladowe, letni deser, przepis na lody