Ingredients
Scale
- Spód:
- 200 g herbatników (najlepiej maślanych)
- 100 g masła (roztopionego)
- Masa serowa:
- 500 g twarogu (najlepiej serka kremowego)
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki (36%)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- Jagody:
- 300 g świeżych jagód (możesz użyć także mrożonych)
Instructions
- Pokrusz herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj z roztopionym masłem. Przełóż do formy i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce wymieszaj twaróg z cukrem, a następnie dodaj jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy i mąkę. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
- Delikatnie dodaj jagody do masy serowej, mieszając je równomiernie.
- Rozgrzej piekarnik do 160°C, wylej masę serową na schłodzony spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut, a następnie ostudź w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Notes
- Można przechowywać w lodówce przez 5-7 dni.
- Można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Można modyfikować przepis, dodając inne owoce, takie jak maliny czy truskawki.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: cheesecake, sernik, jagody, deser, przepis