Ingredients
- Ciasto: 250 g mąki pszennej, 125 ml wody, 2 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli.
- Farsz: 200 g śmietany kremówki, 150 g sera (np. gruyère lub mozzarella), 2-3 świeże pomidory, 1 cebula, 2 ząbki czosnku.
- Przyprawy: sól, pieprz, świeże zioła (np. bazylia, oregano, tymianek).
Instructions
- Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól i oliwę z oliwek.
- W osobnym naczyniu wymieszaj wodę z oliwą, a następnie powoli wlewaj do mąki, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na około 30 minut.
- Umyj pomidory, pokrój je w plasterki, cebulę w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- W misce wymieszaj śmietanę z solą, pieprzem i ziołami.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C, rozwałkuj ciasto na cienki placek i przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Na cieście rozsmaruj śmietanę, ułóż plasterki pomidorów, cebuli i czosnku, a na koniec posyp serem.
- Piec przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser się roztopi.
- Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło, dekorując świeżymi ziołami.
Notes
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Świeże składniki mają kluczowe znaczenie dla smaku dania.
- Można podawać na różne sposoby: jako przystawkę, danie główne lub przekąskę.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Przystawki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Flammkuchen, Tarte Flambée, przepis, danie wegetariańskie, pomidory