Ingredients
- Ciasto: 250 g mąki pszennej, 125 ml wody, 1 łyżka oliwy z oliwek, szczypta soli.
- Nadzienie: 200 g śmietany kremówki, 100 g sera twarogowego, 1 cebula, 100 g boczku wędzonego (lub innego ulubionego dodatku), sól i pieprz do smaku.
- Dodatki: świeże zioła, takie jak szczypiorek lub tymianek.
Instructions
- Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i oliwę z oliwek.
- W osobnym naczyniu wymieszaj wodę z oliwą, a następnie wlej do mąki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- Zagnieć ciasto, owiń w folię i odstaw na 30 minut.
- W misce połącz śmietanę z serem twarogowym, dodaj sól i pieprz, a następnie pokrój cebulę i boczek.
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek, przenieś na blachę i nałóż nadzienie.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-20 minut.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z zimnym piwem.
Notes
- Można dostosować składniki do własnych upodobań.
- Świeże zioła i dobrej jakości ser twarogowy podkreślają smak.
- Można przygotować wersję wegetariańską, zastępując boczek warzywami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Przystawka
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Cremig Flammkuchen, Biergarten, przepis, niemiecka kuchnia, wegetariańskie danie