Ingredients
- Pomidory: 500g dojrzałych pomidorów
- Cebula: 1 średnia cebula
- Czosnek: 2 ząbki czosnku
- Świeże zioła: 1/4 szklanki bazylii, 1/4 szklanki oregano, 1/4 szklanki tymianku
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
- Sól i pieprz: do smaku
- Cukier (opcjonalnie): 1 łyżeczka
Instructions
- Dokładnie umyj i pokrój składniki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż cebulę, aż stanie się miękka.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez kilka minut.
- Dopraw sos solą, pieprzem i świeżymi ziołami, a opcjonalnie dodaj cukier.
- Gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut, aż sos zgęstnieje.
Notes
- Można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można mrozić do 3-6 miesięcy.
- Używaj świeżych, sezonowych składników dla najlepszego smaku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Sosy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1/4 szklanki
- Calories: 80
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: sos pomidorowy, Frische Tomatensoße, przepis, kuchnia włoska