Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g geriebener Käse
- 100 g saure Sahne
- 50 g Speckwürfel
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche die Kartoffeln und trockne sie ab.
- Bestreiche die Kartoffeln mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
- Backe die Kartoffeln für 45-60 Minuten, bis sie weich sind.
- Schneide die Kartoffeln der Länge nach auf und höhle sie leicht aus.
- Fülle die Kartoffeln mit Käse, saurer Sahne, Speck und Frühlingszwiebeln.
- Backe sie weitere 5-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Verwende nach Belieben andere Beläge wie Schinken oder Gemüse.
- Die Backzeit kann je nach Größe der Kartoffeln variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Kartoffel
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: gefüllte Ofenkartoffeln, Kartoffelrezept, vegetarisches Gericht