Ingredients
Scale
- 4 duże pomidory (najlepiej mięsiste, np. pomidory typu beefsteak)
- 1 szklanka ryżu (możesz użyć brązowego lub białego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 szklanka warzyw (np. cukinia, papryka, marchewka), pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki sera feta lub innego ulubionego sera (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki orzechów (np. włoskich lub piniowych), posiekanych
- 1/4 szklanki rodzynek lub suszonych pomidorów, pokrojonych w kostkę
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub kolendra, do dekoracji
Instructions
- Wybierz odpowiednie pomidory, najlepiej mięsiste i dojrzałe.
- Przygotuj nadzienie: na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż do przezroczystości, następnie dodaj warzywa i ryż, dopraw przyprawami.
- Napełnij pomidory przygotowanym nadzieniem, ostrożnie wydrążając miąższ.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 25-30 minut.
- Podawaj na talerzach, dekorując świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami nadzienia, np. używając quinoa lub soczewicy.
- Herzhafte gefüllte Tomaten vegetarisch można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
- Podawaj z różnorodnymi dodatkami, takimi jak sałatki, chleb czy jogurt.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Dania główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 pomidor
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: pomidory, wegetariańskie, zdrowe, danie główne, przepisy