Ingredients
- Jagody: 300 g świeżych jagód, najlepiej borówek.
- Mąka pszenna: 100 g.
- Cukier: 100 g.
- Jajka: 3 sztuki.
- Mleko: 300 ml, najlepiej pełnotłuste.
- Masło: 50 g, roztopione.
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka.
- Sól: szczypta.
Instructions
- Umyj jagody i osusz je.
- Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją roztopionym masłem.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól, a następnie dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo wlewaj mleko, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Delikatnie wmieszaj jagody do ciasta.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wlej ciasto do formy.
- Piec przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Po upieczeniu, ostudź i podawaj z cukrem pudrem lub bitą śmietaną.
Notes
- Można użyć mrożonych jagód, ale należy je wcześniej rozmrozić i osuszyć.
- Clafoutis smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Można eksperymentować z innymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: clafoutis, deser, jagody, francuska kuchnia