Ingredients
- Mąka pszenna: 1 szklanka (około 125 g)
- Jajka: 2 sztuki
- Mleko: 1 i 1/2 szklanki (około 375 ml)
- Masło: 2 łyżki (roztopione)
- Cukier: 1 łyżka
- Sól: szczypta
- Jagody: 1 szklanka (około 150 g)
- Cukier puder: do posypania
Instructions
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce.
- W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem.
- Połącz oba składniki, mieszając je delikatnie, aż uzyskasz gładką masę.
- Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
- Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię, obracając ją, aby ciasto równomiernie pokryło dno.
- Smaż przez około 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się lekko odrywać.
- Przewróć crêpe na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
- Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie z jagód, podgrzewając je z odrobiną cukru.
- Na każdym crêpe umieść łyżkę nadzienia z jagód, a następnie złóż go na pół lub zwiń w rulon.
- Ułóż crêpes na talerzu i posyp cukrem pudrem dla dekoracji.
Notes
- Możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki czy maliny.
- Ciasto na crêpes można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
- Crêpes można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Heidelbeer Crêpes, naleśniki, jagody, przepis, deser