Ingredients
Scale
- Na spód ciasta:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Na nadzienie z jagód:
- 400 g świeżych borówek
- 100 g cukru (możesz dostosować do smaku)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- Na dekorację:
- Świeże borówki do ozdoby
- Bita śmietana lub jogurt naturalny (opcjonalnie)
Instructions
- Przygotowanie spodu ciasta: Połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj masło i zagnieć ciasto. Owiń w folię i schłodź przez 30 minut.
- Przygotowanie nadzienia z jagód: Wymieszaj borówki, cukier, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i cynamon.
- Łączenie składników: Rozwałkuj ciasto, przenieś do formy i wylej nadzienie z borówek.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut.
- Dekoracja i serwowanie: Udekoruj świeżymi borówkami i bitą śmietaną, schłodź przed podaniem.
Notes
- Najlepsze są świeże borówki, ale można użyć mrożonych.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Podawaj z herbatą, kawą lub lemoniadą.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Heidelbeertorte, borówki, ciasto, deser letni