Ingredients
- Maliny: 250 g świeżych malin
- Biszkopty: 200 g biszkoptów
- Kawa: 150 ml mocnej kawy (najlepiej espresso)
- Mascarpone: 500 g serka mascarpone
- Cukier: 100 g cukru
- Jajka: 3 żółtka
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Kakao: do posypania na wierzchu
Instructions
- Przygotuj mocną kawę i pozwól jej ostygnąć. Nasącz biszkopty w kawie i ułóż je na dnie naczynia.
- Ubij żółtka z cukrem, a następnie dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Na nasączone biszkopty nałóż połowę kremu, a następnie rozłóż część malin. Powtórz proces z kolejną warstwą biszkoptów, kremu i malin.
- Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem posyp kakao i dodaj świeże maliny.
Notes
- Można użyć innych owoców, takich jak truskawki czy borówki.
- Deser można przygotować z wyprzedzeniem, co pozwala na lepsze przegryzienie się smaków.
- Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, dobrze przykryty.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: tiramisu, maliny, deser, letni, włoski