Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 g Hühnerbrust, gekocht und zerkleinert
- 100 g Nudeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu und brate sie für 5 Minuten an.
- Füge1 gehackten Knoblauch hinzu und brate für weitere 1 Minute.
- Gieße die Hühner Proteste hinzu und bringe sie zum Kochen.
- Füge das Hühnchen und die Nudeln hinzu und koche für 10 Minuten oder bis die Nudeln al dente sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Notes
- Du kannst das Huhn durch Tofu ersetzen für eine vegane Variante.
- Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Hühnersuppe, Nudelsuppe, einfaches Rezept, Hausmannskost