Ingredients
Scale
- Na ciasto:
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Na nadzienie:
- 300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 50 g cukru (do smaku)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia)
- Na polewę (opcjonalnie):
- 100 g czekolady (do roztopienia)
- 1 łyżka masła (do polewy)
Instructions
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Delikatnie dodaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Przygotuj nadzienie: umyj i wydryluj wiśnie, gotuj je z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie dodaj mąkę ziemniaczaną.
- Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylej ciasto, równomiernie je rozprowadzając, a następnie nałóż nadzienie z wiśni.
- Delikatnie zwijaj ciasto w roladę, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu, ostudź rolkę, a następnie pokrój na plastry i podawaj.
Notes
- Możesz dostosować ilość cukru w nadzieniu w zależności od słodkości wiśni.
- Świeże owoce dodają wyjątkowego smaku, ale mrożone również świetnie się sprawdzą.
- Kirschrolle można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 plaster
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Kirschrolle, rolada, ciasto, wiśnie, deser