Ingredients
Scale
- Na spód ciasta:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 80 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Na nadzienie z jagód:
- 400 g świeżych borówek
- 100 g cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia)
- Na dekorację:
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- kilka świeżych borówek do ozdoby
Instructions
- Przygotowanie spodu ciasta: Połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj masło i jajko, zagnieć ciasto, owiń w folię i schłodź przez 30 minut.
- Przygotowanie nadzienia z jagód: Wymieszaj borówki, cukier i sok z cytryny, dodaj mąkę ziemniaczaną i odstaw.
- Łączenie składników: Rozwałkuj ciasto, przenieś do formy, wylej nadzienie z jagód.
- Pieczenie tortu: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut, a następnie ostudź.
- Dekoracja tortu: Ubij śmietanę z cukrem pudrem, rozprowadź na torcie i udekoruj borówkami.
Notes
- Podawaj schłodzone, aby smaki się przegryzły.
- Użyj świeżych owoców do dekoracji.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak lody waniliowe.
- Wybierz eleganckie naczynia do serwowania.
- Serwuj z napojami, takimi jak herbata lub wino musujące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Heidelbeertorte, tort jagodowy, przepis na tort, deser, niemiecka kuchnia