Ingredients
Scale
- Na spód tarty:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- Na nadzienie owocowe:
- 300 g mieszanki owoców leśnych (maliny, jagody, truskawki, borówki)
- 100 g cukru (można dostosować do smaku)
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Na dekorację:
- świeże owoce (do dekoracji)
- bita śmietana (opcjonalnie)
- mięta (do dekoracji)
Instructions
- Przygotuj spód tarty, łącząc mąkę, cukier puder i sól, a następnie dodaj zimne masło i jajko. Zagnieć ciasto i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Wymieszaj owoce leśne z cukrem, skrobią kukurydzianą i sokiem z cytryny, a następnie odstaw na chwilę.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto i przenieś je do formy na tartę, nałóż nadzienie owocowe.
- Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz tartę przez 30-35 minut, aż spód będzie złocisty.
- Ostudź tartę, udekoruj świeżymi owocami i bitą śmietaną, a następnie podawaj na zimno.
Notes
- Można użyć mrożonych owoców, ale należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć.
- Tarta najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami według własnych upodobań.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: tarta, owoce leśne, deser, pieczenie