Ingredients
- Krwawica – 500g
- Wieprzowina – 300g
- Podroby – 200g (wątróbka lub serca)
- Przyprawy – sól, pieprz, majeranek, czosnek
- Cebula – 1 sztuka
- Skórka wieprzowa – 100g
- Woda – 200ml
Instructions
- Przygotuj składniki, myjąc je i krojąc w odpowiednie kawałki.
- Wymieszaj przyprawy w miseczce.
- Gotuj wieprzowinę i krwawicę w dużym garnku przez 30 minut.
- Odstaw mięso do ostygnięcia, a następnie wymieszaj z cebulą i przyprawami.
- Formuj małe kiełbaski i smaż na patelni przez 5-7 minut.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Można eksperymentować z dodatkowymi przyprawami.
- Podawaj z kiszoną kapustą, ziemniakami lub świeżym chlebem.
- Knusprige Blutwurst Juli można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie i smażenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 kiełbasa
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Knusprige Blutwurst Juli, krwista kiełbasa, niemiecka kuchnia, danie główne