Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Weißbrot
- 1 Schweineschnitzel (ca. 150g)
- 1 Ei
- 50g Panko (japanische Panade)
- 50g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL Senf
- 1/4 Kohl, fein geschnitten
- 1 EL Mayonnaise
Instructions
- Schweineschnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mehl, Ei und Panko in separate Schüsseln geben.
- Schnitzel erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko wenden.
- Schnitzel in heißem Öl goldbraun frittieren.
- Ketchup, Worcestersauce und Senf mischen.
- Kohl mit Mayonnaise vermengen.
- Brotscheiben mit der Sauce bestreichen.
- Gebratenes Schnitzel und Kohl auf eine Brotscheibe legen.
- Mit der zweiten Brotscheibe bedecken und halbieren.
Notes
- Panko gibt eine extra knusprige Panade.
- Fertig gebratenes Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Sandwich schmeckt auch mit Hähnchen statt Schwein.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Japanisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 650
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: japanisch, katsu, sandwich, schnitzel, panade