Ingredients
Scale
- 200g Rindfleisch (dünn geschnitten)
- 2 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Zucker
- 8 kleine Maistortillas
- 1 Avocado (zerdrückt)
- 100g Kimchi
- 50g geriebener Käse
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 TL Salz
Instructions
- Mariniere das Rindfleisch mit Gochujang, Sesamöl, Knoblauch und Zucker für 30 Minuten.
- Brate das Fleisch in einer heißen Pfanne für 3-4 Minuten.
- Erhitze die Tortillas nach Packungsanweisung.
- Bestreiche die Tortillas mit Avocado.
- Belege mit Fleisch, Kimchi und Käse.
- Garniere mit Frühlingszwiebeln.
Notes
- Gochujang gibt es im Asiamarkt.
- Für mehr Schärfe mehr Chilipaste verwenden.
- Kimchi kann durch Krautsalat ersetzt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Fusion (Koreanisch-Mexikanisch)
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: koreanisch mexikanisch fusion streetfood einfach schnell