Ingredients
Scale
- 200 g Lachsfilet
- 150 g Reis
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Sriracha-Sauce
- 1/2 Avocado
- 1/2 Gurke
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Sojasauce
- Sesamsamen zum Garnieren
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Lachs mit Sesamöl und Sojasauce marinieren und in einer Pfanne braten.
- Mayonnaise mit Sriracha mischen.
- Avocado und Gurke in Scheiben schneiden.
- Reis in eine Schüssel geben, Lachs darauflegen.
- Avocado, Gurke und Frühlingszwiebel hinzufügen.
- Mit der würzigen Mayo beträufeln und Sesamsamen darüberstreuen.
Notes
- Für mehr Schärfe mehr Sriracha hinzufügen.
- Lachs kann durch Thunfisch ersetzt werden.
- Für eine vegane Variante Lachs durch Tofu ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
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