Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 100 g geriebener Käse
- 100 g saure Sahne
- 50 g Speckwürfel
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche die Kartoffeln und trockne sie ab.
- Bestreiche die Kartoffeln mit Olivenöl und salze sie.
- Backe die Kartoffeln für 60 Minuten im Ofen.
- Brate die Speckwürfel in einer Pfanne knusprig.
- Schneide die Kartoffeln auf und fülle sie mit Käse, saurer Sahne, Speck und Frühlingszwiebeln.
- Würze mit Pfeffer und serviere heiß.
Notes
- Verwende festkochende Kartoffeln für das beste Ergebnis.
- Füge nach Belieben weitere Beläge wie Mais oder Jalapeños hinzu.
- Restliche Kartoffeln können im Kühlschrank aufbewahrt und später wieder aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Kartoffel
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Ofenkartoffeln, Kartoffelgericht, vegetarisch, Belag