Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 4 EL Sauerrahm
- 50 g gehackter Speck
- 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Waschen Sie die Kartoffeln und stechen Sie sie mehrmals mit einer Gabel ein.
- Bestreichen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und backen Sie sie für 45-60 Minuten, bis sie weich sind.
- Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach auf und füllen Sie sie mit Käse, Sauerrahm, Speck und Frühlingszwiebeln.
- Backen Sie die gefüllten Kartoffeln weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Sie können die Füllung nach Belieben variieren.
- Für eine vegetarische Version lassen Sie den Speck weg.
- Servieren Sie die Kartoffeln heiß.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Kartoffel
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: gefüllte Ofenkartoffeln, Backkartoffeln, Beilage, einfach