Ingredients
Scale
- 2 TL Matcha-Pulver
- 200 g frische Erdbeeren
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mascarpone
Instructions
- Matcha-Pulver mit etwas heißem Wasser verrühren.
- Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
- Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
- Mascarpone unter die Sahne heben.
- Matcha-Mischung unter die Creme rühren.
- Schichten aus Erdbeeren und Creme in Gläser füllen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- Frische Erdbeeren verwenden.
- Matcha-Pulver sollte hochwertig sein.
- Dessert vor dem Servieren gut kühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Fusion
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Matcha, Erdbeeren, Dessert, Sommer, vegetarisch