Ingredients
Scale
- 500 g młodych śledzi Matjes
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ogórki kiszone, pokrojone w kostkę
- 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
- 200 ml śmietany kwaśnej
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży koperek do dekoracji
Instructions
- Dokładnie umyj młode śledzie Matjes pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Pokrój cebulę w cienkie plasterki, a ogórki kiszone oraz jabłko w kostkę.
- Umieść śledzie w misce, dodaj cebulę i sok z cytryny, a następnie marynuj przez 15-20 minut.
- W misce połącz śmietanę kwaśną, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W dużej misce połącz marynowane śledzie z cebulą, ogórkami i jabłkiem, a następnie dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż danie na talerz, udekoruj świeżym koperkiem i podawaj schłodzone.
Notes
- Matjes Juli można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można podawać z pieczywem, ziemniakami lub jako samodzielną przystawkę.
- Eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby znaleźć swoje ulubione połączenia.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Przystawki
- Method: Marynowanie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Matjes Juli, przepis, młode śledzie, szybkie danie, zdrowe jedzenie