Ingredients
Scale
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Handvoll frischer Petersilie, gehackt
Instructions
- Gemüse waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Feta-Käse und Oliven hinzufügen.
- Olivenöl und Zitronensaft vermischen und über den Salat geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Alles vorsichtig vermengen und servieren.
Notes
- Kann mit Kichererbsen oder Avocado ergänzt werden.
- Schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Für mehr Würze etwas getrockneten Oregano hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
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