Ingredients
Scale
- 300g Hähnchenbrust
- 200g Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 400ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Hähnchen anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Reis und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine vegetarische Variante Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: One-Pot, schnell, einfach, Reisgericht, Hähnchen