Ingredients
- Makaron: 250 g ulubionego makaronu, np. spaghetti, penne lub fusilli.
- Warzywa: 1 cukinia, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, 1 marchewka, 200 g brokułów.
- Cebula: 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę.
- Czosnek: 2 ząbki czosnku, drobno posiekane.
- Oliwa z oliwek: 3-4 łyżki do smażenia warzyw.
- Przyprawy: Sól, pieprz, oregano i bazylia do smaku.
- Ser: 50 g parmezanu lub innego ulubionego sera do posypania na koniec.
Instructions
- Przygotuj warzywa: umyj, pokrój cukinię, papryki i marchewkę, a brokuły podziel na różyczki.
- Gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Na patelni rozgrzej oliwę, smaż cebulę, a następnie dodaj czosnek i pokrojone warzywa, smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj ugotowany makaron do warzyw, wymieszaj i dodaj zachowaną wodę z gotowania, jeśli danie jest zbyt suche.
- Podawaj na talerzach, posypując serem i świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak pomidory koktajlowe czy szparagi.
- Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj chili lub papryczkę jalapeño.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Pasta Primavera, przepis, makaron, warzywa, zdrowe danie