Ingredients
Scale
- 250 g Lasagneplatten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 800 g passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Ricotta
- 1 Ei
- 100 g geriebener Parmesan
- 200 g geriebener Mozzarella
Instructions
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Ricotta, Ei und Parmesan vermischen.
- Eine Auflaufform mit etwas Soße bedecken, dann eine Schicht Lasagneplatten darauflegen.
- Eine Schicht Hackfleischsoße, gefolgt von der Ricotta-Mischung und Mozzarella.
- Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Bei 180°C für 30-35 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun ist.
Notes
- Die Lasagneplatten müssen nicht vorgekocht werden.
- Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch Gemüse ersetzen.
- Die Lasagne schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Lasagne, klassisch, italienisch, Käse, Hackfleisch