Ingredients
Scale
- 200 g Makkaroni
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 50 g geriebener Gouda-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Makkaroni al dente.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis eine Paste entsteht.
- Geben Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Soße dick wird.
- Fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.
- Mischen Sie die gekochten Makkaroni unter die Käsesoße.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Sie können andere Käsesorten nach Geschmack verwenden.
- Für eine knusprige Kruste können Sie das Gericht mit Semmelbröseln bestreuen und im Ofen gratinieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Mac and Cheese, Nudeln, Käse, Rezept, einfach