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Pulled-Pork-Sandwiches vom Grill

Ultimate Pulled-Pork-Sandwiches vom Grill in 8 Stunden

Zarte Pulled-Pork-Sandwiches vom Grill mit saftigen Fleischstücken und würziger Barbecue-Sauce.

  • Total Time: 8 Stunden 15 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg Schweineschulter
  • 2 EL Salz
  • 1 EL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 250 ml Barbecue-Sauce
  • 4 Brötchen
  • 1 TL Öl

Instructions

  1. Schweineschulter mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einreiben.
  2. Fleisch für 8 Stunden bei niedriger Temperatur im Grill garen, bis es zart ist.
  3. Das Fleisch mit zwei Gabeln zerpflücken.
  4. Barbecue-Sauce unter das Pulled Pork mischen.
  5. Brötchen kurz auf dem Grill rösten.
  6. Pulled Pork auf die Brötchen geben und servieren.

Notes

  • Fleisch vor dem Grillen über Nacht marinieren für mehr Geschmack.
  • Holzspäne für Raucharoma verwenden.
  • Restliches Pulled Pork einfrieren.
  • Author: Janet D. Evans
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 8 Stunden
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Grillen
  • Cuisine: Amerikanisch
  • Diet: Halal

Nutrition

  • Serving Size: 1 Sandwich
  • Calories: 550
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 1200mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: Pulled-Pork-Sandwich, Grill, Barbecue, Schweinefleisch, amerikanisches Essen