Ingredients
- Ribeye steak: 2,5 cm grubości
- Oliwa z oliwek: do smażenia
- Przyprawy: sól, świeżo mielony czarny pieprz, czosnek w proszku, tymianek, rozmaryn
- Masło: do smażenia
- Cytryna: sok lub skórka
Instructions
- Wybierz odpowiednie mięso, upewniając się, że ma intensywnie czerwony kolor i marmurkowatość.
- Przygotuj mięso do smażenia, wyjmując je z lodówki na 30 minut przed gotowaniem i osuszając.
- Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj oliwę i smaż mięso przez 4-5 minut z każdej strony.
- Polej mięso masłem podczas smażenia, aby wzbogacić jego smak.
- Pozwól mięsu odpocząć przez 5-10 minut przed podaniem.
Notes
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami lub sałatką.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić.
- Użyj termometru do mięsa, aby osiągnąć idealny stopień wysmażenia.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Mięsna
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 400
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: ribeye steak, przepis, mięso wołowe, grillowanie, smażenie