Ingredients
Scale
- 200 g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Minze)
- 150 g Spinat oder Mangold
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kräuter und Gemüse waschen und grob hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Kräuter und Gemüse dazugeben und 3-4 Minuten dünsten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Zitronensaft oder geriebenen Parmesan hinzufügen.
- Passt gut zu Nudeln oder als Beilage zu Fleisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Dünsten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Kräuter, Gemüse, saisonal, einfach