Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 100 ml Sahne
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun wird.
- Die Butter unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
- Die Sahne langsam einrühren und das Karamell glatt rühren.
- Meersalz und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Verwenden Sie einen schweren Topf, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Das Karamell kann im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.
- Karamell wird sehr heiß – seien Sie vorsichtig.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 30 ml
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Karamell, süß-salzig, Dessert, einfach, schnell