Ingredients
- Mięso: Kurczak, wieprzowina lub wołowina
- Sos sojowy: 4 łyżki
- Czosnek: 3 ząbki, posiekane
- Imbir: 1 łyżka, starty
- Przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka kolendry, 1/2 łyżeczki pieprzu
- Cukier palmowy: 2 łyżki
- Olej roślinny: 2 łyżki
- Patyczki do szaszłyków: 8-10 sztuk
Instructions
- Wybierz mięso i pokrój je na małe kawałki.
- Wymieszaj składniki marynaty w misce.
- Dodaj pokrojone mięso do marynaty i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Przygotuj sos, gotując składniki w małym garnku.
- Nadziewaj mięso na patyczki, dodając warzywa, jeśli chcesz.
- Grilluj szaszłyki przez 10-15 minut, obracając je co kilka minut.
- Podawaj z przygotowanym sosem.
Notes
- Im dłużej mięso się marynuje, tym intensywniejszy smak.
- Można używać różnych rodzajów mięsa.
- Można przygotować w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Dania główne
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Indonezyjska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 szaszłyk
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Saté, szaszłyki, indonezyjskie, grillowane, marynowane mięso