Ingredients
- Brzuch wieprzowy – świeży, od sprawdzonych dostawców
- Mięso mielone – wieprzowe lub wołowe
- Świeże warzywa – marchew, cebula, seler
- Świeże zioła – natka pietruszki, tymianek, majeranek
- Przyprawy – sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Bulion – do gotowania
Instructions
- Dokładnie umyj wszystkie warzywa, a następnie pokrój je w drobną kostkę.
- Siekaj świeże zioła na drobno.
- Wymieszaj mięso mielone z pokrojonymi warzywami oraz przyprawami.
- Napełnij osłonki przygotowaną masą, zwiąż końce.
- Gotuj w bulionie na małym ogniu przez 2-3 godziny.
- Po ugotowaniu, ostudź i pokrój na plastry przed podaniem.
Notes
- Wybieraj świeże i lokalne składniki dla lepszego smaku.
- Można dostosować składniki do własnych upodobań.
- Saumagen Juli saisonal można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak sałatki, ziemniaki czy chleb.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 2-3 godziny
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Saumagen, tradycyjna potrawa, niemiecka kuchnia, sezonowe składniki