Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 8 kleine Tortillas (Weizen oder Mais)
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleine rote Chilischote, entkernt und gehackt
- 2 EL frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
Instructions
- Garnelen mit Olivenöl, Chilipulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz marinieren.
- Mango, Zwiebel, Chili, Koriander und Limettensaft vermengen – die Salsa ist fertig.
- Garnelen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite braten.
- Tortillas nach Anweisung erwärmen.
- Garnelen auf Tortillas verteilen und mit Mango-Salsa belegen.
Notes
- Für mehr Schärfe Chili nicht entkernen.
- Avocadostücke oder saure Sahne ergänzen die Tacos gut.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Tacos, Garnelen, Mango, Salsa, scharf, mexikanisch